Die Subway Sandwiches sind - muss man einfach sagen - GEIL! Mir sind sie aber hier in der Schweiz oftmals zu wenig für das Geld. Deswegen musste ein Dupe her. Schmeckt besser als das Original und man weiss zu 100% was drin ist. Überzeug dich selbst 🫶
SUBWAY TUNA SANDWICH - DUPE
Zutaten für 1 Sub:
Sauce:
2 Grosse Zwiebeln
1 grosse Knoblauchzehe
150g Honig
150 ml Wasser
1 TL Rohrzucker
2 TL Speisestärke
Spritzer Zitronensaft
3 EL Apfelessig
1/2–1TL Salz und Pfeffer
1 EL SENF
—> Die Sauce reicht für mehrere Subs.
Restliche Zutaten:
1 Körner Aufbackbaguette
1 Dose Thunfisch
1 Handvoll Mais aus der Dose
4 Scheiben Tomaten
2 Scheiben Schmelzkäse (hell)
4 Gurkenscheiben
1/2 rote Zwiebel
4 EL Mayonnaise
Zubereitung:
Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken. Alle Zutaten ausser Speisestärke und Senf, zusammen vermischen und aufkochen lassen. Danach mit Speisestärke abbinden. Wer es nicht so Stückig mag, kann die Sauce pürieren. Am Ende den Senf zugeben und gut vermischen. Den Thunfisch abtropfen und mit Mayonnaise in den Mixer geben und mixen bis eine Paste dabei rauskommt. Das Baguette aufbacken, wenn es fertig ist anschliessend nass machen (mit der Hand), in Alufolie wickeln und kurz ruhen lassen. Danach das Baguette aufschneiden und mit Käsescheiben belegen. Das Baguette kurz in den Backofen schieben damit der Käse anschmelzen kann. Danach mit den restl. Sachen belegen und mit der Sauce beträufeln oder ertränken. 🤭
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