Hier geht es rein um die Sauce. Bestehend aus vielen frischen Zutaten ist sie richtig zusammengemixt ein träumchen. Ich habe hier die perfekte Sauce für dich.
SUBWAY CHIPOTLE CHICKEN
Zutaten für 1 Sub:
(Die Sauce reicht für mehrere)
Sauce:
4 EL Ranch Dressing, entweder fertig gekauft oder selbst gemacht
2 EL Mayonnaise
4 EL Cipotle Dip von Oldelpasso (habe ich verwendet) oder Adobo Sauce
2 EL Weissweinessig
1 TL Zucker
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Knoblauchpulver
1 EL Tomatenmark
American Ranch Sauce:
3g frischen Schnittlauch
5g frischen Dill
2 Knoblauchzehen
1/2 TL Zwiebelpulver
8g Petersilie
3 EL Tasse Mayonnaise
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise Cayennepfeffer
1 1/2 TL Salz
100ml Tasse Buttermilch
3 EL Tasse saure Sahne
—>Alles in einen Blender geben und verblenden.
Alles nacheinander in eine Schüssel geben und verrühren. Die Sauce ist gekühlt 2 Wochen haltbar🫶
Restl. Zutaten:
1 Aufbackbrötchen deiner Wahl
1 Hähnchenbrust
Handvoll Mais
Gurkenscheiben
Tomatenscheiben
Rote Paprika in Scheiben geschnitten
Etwas rote Zwiebel
1-2 Blätter Salat
2 Scheiben Cheddar Schmelzkäse oder einen anderen den du magst
Zubereitung:
Hähnchen in der Pfanne gar braten und währenddessen die Sauce zubereiten. Das Gemüse klein schneiden. Das Baguette aufbacken, wenn es fertig ist anschliessend etwas nass machen (mit der Hand), in Alufolie wickeln und kurz ruhen lassen. Danach das Baguette aufschneiden und mit Käsescheiben belegen. Das Baguette kurz in den Backofen schieben damit der Käse anschmelzen kann. Danach mit den restl. Sachen belegen und mit der Sauce beträufeln oder ertränken. —> du kannst das Sub nach deinen Vorstellungen belegen.
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